Découvrez la carte et les menus de Marcel Apéro Bistro.

Marcel Picore


A COMPOSER
3 ingrédients au choix 8€
Ingrédient supplémentaire 3€

Marcel Grignote


La triplette d’huîtres Saint Vaast la Hougue n° 33€60
Encornets snackés4€50
Œuf fermier à la coque, mouillettes au beurre “Bordier”5€00
Finger de pieds de cochon sauce tartare5€50
Camembert cuit dans sa boîte6€50
Crudités du marché, crème ciboulette7€50
Marcel sert les grignoteries avec condiments et pains
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Chez Marcel on épluche, on émince, on taille, on rissole, on poche, on déglace, on saisit, on poêle, on émulsionne, on abricote, on beurre, on chemise, on couche ...
Bref, ici on cuisine ; et pas au micro-ondes !

Entrées


Œufs mimosa4€50
Salade de crottins de chèvres et lardons5€50
Tomate d'Antan et mozzarella di bufala7€50
Tartare de saumon, émulsion de concombre7€50
Pâté en croûte de canard au foie gras7€50
12 beaux escargots de Bourgogne8€50

Plats


Pêche du jour, légumes croquants12€90
Croustillant de pieds de cochon, écrasée de pommes de terre13€50
Saumon à l'oseille, écrasée de pommes de terre13€50
Le tartare du Père Mic, frites fraîches "Mercier"13€50
Bavette à l'échalote, frites fraîches "Mercier"14€50
Cocotte de magret de canard, légumes croquants15€50

Desserts


Riz au lait, caramel au beurre salé5€50
Coupe de sorbets "Glaces des Alpes"5€50
Salade de fruits frais6€50
Mousse au chocolat6€50
Tiramisu6€50
Pain perdu, "Glaces des Alpes" vanille-caramel6€50
Moelleux au chocolat, "Glaces des Alpes"6€50
 

Les Incontournables


La tranche de foie gras de Pascaline9€00
Tarte fine de boudin noir aux pommes, frites fraîches "Mercier"10€90
Le croque de Moumoune et sa salade12€50
La grosse salade de Marcel13€50
La grosse entrecôte (env. 300g) au beurre "Bordier"22€50
 
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Marcel du Jour

15.90

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du lundi au vendredi, le midi uniquement

Entrée, Plat du jour
ou
Plat, Dessert du jour

Marcel du Jour

18.90

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du lundi au vendredi, le midi uniquement

Entrée du jour,
Plat du jour,
Dessert du jour

Le P'tit Marcel

16.90

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à choisir parmi les plats de la carte hors incontournables

Entrée, Plat
ou
Plat, Dessert

L'Gros Marcel

22.90

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à choisir parmi les plats de la carte hors incontournables

Entrée,
Plat,
Dessert

Pierrot

6.90

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Menu enfant jusqu'à 10 ans inclus

Steak haché maison ou Filet de poisson
+
Moelleux au chocolat ou Boule de "Glace des Alpes"
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